• いつものごはんと日本酒と。

    藤本屋

    日本酒唎酒師・日本酒学講師の

    日本酒ペアリング専門店

     

    広島地酒を中心に

    唎酒師厳選銘酒をそろえた

    日本酒コミュニティ店

     

    広島市唯一の女性日本酒学講師

    日本酒のスペシャリスト

    広島一情熱的な女性唎酒師として、多彩な日本酒イベントを開催し、数多くの日本酒コミニュティを作り上げてきました。

     

    日本酒の深い魅力を伝えたくて、

    日本酒を愛する皆さんに会いたくて、この店をつくりました。

  • 藤本屋のご紹介

    owner 藤本順子

    プロフィールとご挨拶

     

    日本酒はいろんな料理とマッチングしやすいといわれていますが、色々な方からベストマッチなペアリングを楽しみたい。お酒をよく知る人の説得力あるアドバイスがほしいとの声を聞いてきました。

    日本酒の味の深みや口あたり、香り、風味…など、

    表情豊かな味わい方がわかれば、日々の食卓や暮らしはもっと潤いに満ちたものになるに違いないと思っています。

     

    長年培った経験を皆様の日本酒ライフのお役に立ちたいと考え「いつものごはんと日本酒と。藤本屋」をオープンいたしました。

    どうか末永くよろしくお願いします。

     

    店主プロフィール

    • 平成7年  日本酒唎酒師の資格を取得
    • 平成21年  焼酎唎酒師の資格を取得
    • 平成22年  日本酒学講師の資格を取得
    • 平成26年より「広島国税局清酒鑑評会」 評価員を務める
    • 2018年11月21日「いつものごはんと日本酒と。藤本屋」をオープン
    • 通算50回以上の日本酒イベントを開催しています。

    いつものごはんと日本酒と。

    店名に込めた想い

     

    「お家で楽しむように」をコンセプトに、

    いつものごはんに合わせる日本酒の提案をしていきます。

    もちろんお家がテーマですから、スイーツもご用意。

    日本酒のペアリングも提唱致します。

    お酒が飲みたくなるお料理は、飲まなくても美味しい。

    美味しい日本酒は、呑み比べても楽しい。

     

    家に帰るように、友達の家にふらっと遊びに行くように

    ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。

     

    毎月様々な日本酒の会を開催しています。

    日本酒の輪、ご縁の輪、楽しみの輪が広がります。

     

  • 日本酒ペアリング&肴

     

    広島県と全国の厳選銘酒を取り揃えております。

    旨味、味わい、芳醇な香り、とバランスの良い広島のお酒

    そんな広島酒によくあう肴と語らいをご提供しています。

     

    広島産の食材と広島地酒中心にペアリング

    藤本屋original料理

    Pairingセット

    1,500円又1,200円(税込み)

    御料理のみ350円(税込み)~

    広島銘品と広島地酒の

    ペアリング

    3品目x3広島地酒

    Pairingセット

    1,800円(税込み)

     

    日本酒スイーツと合わせて

    日本酒や酒粕を使った手作りスイーツ

    650円(税込み)

    お得な日替わりランチ

    火~金曜日

    11時30分~13時30分

    (LO13時)

    日替わりランチ

    880円(税込み)

    (coffee又紅茶付 1,000円)

     

    土曜日 昼限定

    昼呑みset

    11時30分~14時30分

    (LO14時)

    1,500円(税込み)

    (日本酒1杯・おつまみ小鉢

    5種盛)

    pairingコース

    要予約 18時~

    ※平日もOK

    rightコース   3,000円

    standardコース 5,000円

    premiumコース 7,000円

    (全て税込み)

  • 各種講座スペースとして

    学びのスぺースとして、上八丁堀の好立地でいかがですか?

    <火曜日~木曜日 11時30分~16時30分(1時間単位)>

  • 日本酒イベント

    お料理だけでなくシーンとしての日本酒のペアリング

    毎月一蔵 月一 日本酒の会

    月一 日本酒の会

    蔵元とのコミュニケーション

    異なる一蔵の方にお越しいだだき日本酒にまつわる話、蔵にまつわるお話などを蔵厳選の日本酒とともにお楽しみいただけます。

    毎月第3日曜日開催

     

    お申込みと詳細は画像をクリック!

     

    音楽とのペアリング 酒と肴と音楽と

    酒と肴と音楽と

    音楽シーンとペアリング

    音楽の有る日常は素敵

    <大人を楽しむ>をコンセプトに開催する『酒と肴と音楽と』

    毎月第2土曜日

    (18:00~20:00)
    毎回異なったコンセプトでお届け致します。

     

    お申込みと詳細は画像をクリック!

     

    広島の酒 蔵見学

    広島の一蔵をめぐる

    蔵見学

    毎月第4日曜日開催

     

    いつも美味しく飲んでいる日本酒は

    どんな風につくられているのでしょう。

    蔵の施設を見ながら蔵元から直接

    お酒の話がきける良い機会。

    日本酒の知識を拡めたい方へ

    見学の後は蔵の方を交えて

    懇親会もあります。

     

    お申込みと詳細は画像をクリック!

     

    日本酒女子会

    毎月第2火曜日開催

    ゆるりとお酒のプチ勉強会

    女性を対象に日本酒の基礎知識や美容効果など日本酒にまつわる話と試飲をお楽しみいただけます。

    毎月第2火曜日開催(予約制)

     16時から約1時間

    参加費 1500円

    【お得な特典】

    参加された月は日本酒ALL500円でお飲み頂けます。

     

    広島物語

    地酒で紐解く宮島の背景とその歴史

    宮島・広島の歴史を歴史ナビゲーターとともに情緒豊かに日本酒を交え、紐解いてまいります

    毎回異なる広島縁の蔵元をお迎えします。

     

  • 各種講座

     耳から目から楽しんで、もっとおいしく

    日本酒を楽しく学びませんか?

     

     

    「女性のための日本酒講座(全5回)」

    ・基礎講座から美容に至るまで幅広く学んで頂けます。

     

    <日程>

    土曜日(10月26日・11月30日・12月21日・1月25日・2月22日)

        16時00分~17時30分(1時間半)※試飲有

     

    受講料 各講座毎 3,000円(税込)

     

     

    「日本酒ナビゲーター取得講座(全3回)」

    ・座学から日本酒ペアリング実践まで学んで頂きます。

     (資格取得講座)

     

    <日程>

    土曜日(10月19日・11月2日・12月7日)

        16時00分~17時30分(1時間半)※試飲有

     

    受講料 11,000円(税込)(全3回分)

  • 藤本屋の毎日

    最新情報をチェック!

  • 満員御礼!!広島燗酒フェスティバル

    2019年3月21日(木・祝)

    PM13:30~19:30

    広島市中央公園内 広島城二の丸

     

    今年もたくさんの皆様にご来場いただきまして本当にありがとうございました

    延べ約2000人のご来場を頂いた今回の燗酒フェスティバル。

    当初の雨予報も、午後からの晴天で汗ばむほどの陽気となり、

    燗酒、冷や、冷酒と存分に楽しんで頂けたと思います♡

    御尽力くださいました18蔵元様、御飲食店の皆さま、大和屋酒舗さま。
    そして、今回ボランティアとしてご参加くださいました15名の皆さま。

    多くの方に支えて頂いて開催できましたこと、心から感謝いたします。

    また来年❣

    更にグレードアップして「新春!広島燗酒フェスティバル」開催させて参ります!

    みなさま、本当にありがとうございました!!

     

  • ブログ いつものごはんと日本酒と。
    時々日々のこと。

    ブログや最新情報の投稿を表示することができます。

    いつも藤本屋にお越し頂きありがとうございます。 この度、新型コロナウィルスの影響にて 広島県による休業要請に伴い 4月22日(水)~5月6日(水)の間 休業とさせて頂きます。 御理解の程、何...
    「お盆休み」 8月13日〜16日、お盆休みを頂きますのでよろしくお願い致します。 8月17日より、皆さまのお越しをお待ちしております❣️
    5月13日(月)中土シェフの会❣ またまたやります❣ なんと! フレンチ「レザンバサドール」 owner chef 中土 征爾様 をお呼びして 「麻婆豆腐の会」を開催っ(⋈◍>◡<◍)。✧♡...
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  • 地図とアクセス

    ご不明な点やご質問がありましたら、ぜひお気軽にご連絡ください

    広島県広島市中区上八丁堀7-8
    中友ビル
    火~木 11:30~18:00 
    (ラストオーダー 17:30)
    金・土 12:00~20:00
    (ラストオーダー 19:30)
     ※日・月・祝日は店休日
    082-221-2618
  • 公共交通機関アクセス

    市内電車 白島線「女学院前電停」下車  徒歩2分

    広島電鉄 6号線・豊平琴谷線「合同庁舎入口バス停」下車 徒歩1分

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